Østers

Østers serveret med vinaigrette og citron.
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-

Svampe Toast (vegetar)

Efterårets blandende svampe ”A la Creme”
på sprødstegt hjemmebagt surbrød samt urter

Avocado toast a la Benedict

Avocado, porcheret æg, røget laks og hollandaise.

Croque Madame

Toast med ægte italiensk skinke og Comtè, gratineret med mornay-sauce og spejlæg.

Oksecarpaccio

m. urter, crutoner, trøffelcreme, parmesan
og friskrevet trøffel

Escargots

Gratinerede vinbjergsnegle m. kryddersmør og sprøde cruton.

Fish & Chips

Friteret vesterhavsfisk og sprøde fritter, serveret med knuste
ærter samt myntepesto og sauce tartare.

Casablanca Burger

225g bøf (stegt medium), Comté, hjemmebagt brioche bolle, sprød salat serveres med sprøde fritter og aioli

Rørt Tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner og krydderurter serveres med marineret salat og sprøde fritter med aioli

Steak frites af Ribeye

Serveres med marineret salat, sprøde fritter og hjemmelavet bearnaise

Salade Lyonnaise

Salat, sprød bacon, cruton, revet parmasan samt smilende æg
Tilkøb af unghane (45,-)

Salade Nicoise

Lynstegt tun, marineret salat, smilende æg, oliven, radiser, grønne bønner og glaserede rødbeder

Salade Chevre Chaud

Gratineret gedeost, marinerede salater, syltede rødløg og karamelliserede nødder

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på sæsonaktuelle råvarer.

Udvalg af oste

5 slags modne Franske oste med syltede nødder, kompot og knækbrød

Cremé Brûlèe

Uimodståelig fløjlsblød vaniljecreme med sprød sukkerskorpe.

Gateau Marcel

- hertil is m. cask whiskey og bærkompot