Østers (Perle Blanche)

Østers serveret med vinaigrette og citron.
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-

Croque Madame

Toast med langtidstilberedt italiensk skinke, Comté og spejlæg.

Avocado toast

Knust avocado på grillet surdejsbrød med romesco sauce samt crudité af blomkål samt salte mandler.

Hvide asparges

Pocherede hvide asparges med sauce hollandaise, håndpillede rejer samt urter.

Cæsar salat

Hjertesalat, palmekål og spidskål. Serveret med smilende æg og og klassisk cæsar dressing.
(Tilkøb: Confit af unghane kr. 35,-)

Rørt tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner, cognac og krydderurter. Serveret med sprøde fritter, marineret salat og aioli.
Lille kr. 110,- / stor kr. 165,-

Moules Frites

Blåmuslinger dampet på hvidvin med hvidløg, dild, porre, selleri og gulerødder. Serveret med sprøde fritter og aioli

Stenbiderrogn og surdejsvafler

Serveret med creme fraiche, purløg, finthakket rødløg og karamelliseret citron.

Fish & Chips

Friteret havkat og sprøde fritter. Serveret med knuste ærter med myntepesto og sauce tartare.

Koldrøget laks

Hjemmelavet koldrøget laks med dild og stuvede nye kartofler

Boeuf Bearnaise

300 g Grain feed okse Rib Eye eller 225 g oksemørbrad med sprøde fritter og husets bearnaisesauce.

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på unikke råvarer i sæson inkl. kaffe og sødt.

Udvalg af oste

5 slags modne oste med syltede nødder, kompot og knækbrød.

Rabarber trifli

Rabarber trifli med creme fraiche, makroner samt vaniljeis.

Vaniljeis

Hjemmelavet vaniljeis med nøddekrokant og chokoladesauce.

Crème brûlée

Sukkerglaseret og bagt vaniljecreme.