
Frokostmenuen
Man.–lør. kl. 11.30–16.00
Søn. kl. 11.30–15.00
Østers
Østers serveret med vinaigrette og citron
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-
Stenbiderrogn
Med hjemmebagte surdejsvafler, purløg, rødløg, creme fraiche og brændt citron
Avocado toast a la Benedict
Avocado, porcheret æg, røget laks og hollandaise
Croque Madame
Toast med ægte italiensk skinke og Comtè, gratineret med mornay-sauce og spejlæg
Escargots
Gratinerede vinbjergsnegle m. kryddersmør og sprøde cruton
Kyllinge Mousse
Med ristet brioche, kompot, cornichioner, balsamico og sprøde urter
Grønne Asparges (vegetar)
Med kapers, skalotteløg, hasselnødder, pocheret æg og urter
Koldrøget Laksetatar
Hjemmerøget færøsk laks med purløg, skalotteløg, citron, urter, smilende æg og ris perler
Fish & Chips
Friteret vesterhavsfisk og sprøde fritter, serveret med knuste
ærter samt myntepesto og sauce tartare
Casablanca Luksus Burger
Medium stegt hakkebøf(ca. 225g), comté, bløde løg, sprød salat, hjemmebagt brioche bolle, serveres med sprøde fritter, aioli og ketchup
Rørt Tatar
Okseinderlår, kapers, cornichoner og krydderurter serveres med marineret salat og sprøde fritter med aioli
Steak frites af Ribeye
Serveres med marineret salat, sprøde fritter og hjemmelavet bearnaise
Salade Nicoise
Lynstegt tun, marineret salat, smilende æg, oliven, radiser og grønne bønner
Cæsar Salat
Cæsar dressing, coutoner, revet parmasan og smilende æg
(tilkøb af unghane: 40,-)
Moulles Frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger, grønt og urter. Serveres med sprøde fritter og aioli
Grillet Dorade
Hel grillet dorade med urtesmør, timian, pesto. Hertil kartoffel, brændt citron og marineret salat
Dagens Tavleret
Dagens ret lavet på sæsonaktuelle råvarer
Udvalg af Oste
5 slags modne oste med karamelisrede nødder, kompot og knækbrød
Cremé Brûlèe
Sukkerglaseret og bagt vaniljecreme
Marzarin kage
Hvid chokolade mayonaises, sprøde hasselnødder, vanilieis og karamel
Cheese cake
Bagt cheese cake, kiksebund, pebersyltede rabarber og
rabarberkompot
Book bord
Nyd din frokost på Café Casablanca med en menu der både tilfredsstiller øjnene og maven. Vi går op i kvalitet og gode råvarer – alt laves fra bunden, så du får det bedste serveret!
