Østers

1 stk. kr. 35,- / 3 stk. kr. 95,-

3 Slags Østers

Neutral, friteret & asiatisk

Sardiner I Olie

Serveres med grillet brød, brændt citron & pebermayonaise

Olivenmix

Hjemmelavet marinade med friske urter & citrus

Hjemmelavet Kartoffel Chips

Serveres med rouille dip

Casablancas Kryddernødder

Hjemmelavet mix af krydrede nødder

Den Sprøde Start

3 slags i form af;
Marinerede olieven, kartoffel chips m. dip & kryddernødder

Escargots Ala Casablanca

Tilberedt med smør, urter, hvidløg, portvins gelé samt baguette fra Mor Anna

Omelet

Svampe, skinke & ost.
Serveret med marineret salat og hjemmelavet ketchup

Salde Chevre Chaud

Gratineret gedeost, baguette, karamelliseret valnødder, syltet æble, marineret salat & pæredressing

Avocado Toast a la Benedict

Avocado, pocheret æg, røget færøsk laks & sauce hollandaise

Cæsarsalat

Stegt kylling supremé, sprødstegt parmaskinke, hvidløgscroutoner, cæsarmarineret salat & revet parmasan

Fish & Chips

Friteret torsk, knuste ærter med mynte
Serveres med sprøde fritter & sauce tartare

Cremet Fiskesuppe

Fiske ballotine, spinat, urteolie, citrus
Serveres med hvidløgsbrød

Croque Madame

Toast med italiensk skinke, comté,
gratineret med mornaysauce & toppet med to spejlæg

Paté en Croute

Bagt paté med cudité af grønt, conrichioner
samt grov sennep

Rørt Tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner, cognac & friske urter
Serveres med marineret salat, sprøde fritter & aioli

Pariserbøf

Hakket okse på brød fra Mor Anna med pickles, rødløg, kapers, peberrod & æggeblomme

Frisk Pasta (V)

Ratatouille, stegte svampe & friteret kål

Casablancas Luksus Burger

Mediumstegt hakkebøf, comté, bløde løg, sprød salat, trøffelcreme, brioche bolle, sprøde fritter & aioli

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på sæsonens råvarer

Udvalg af Oste

6 udvalgte oste med kirsebærsyltede nødder
Serveres med knækbrød fra Mor Anna

Casablancas isdessert

2 slags is, nøddetuiles & chokolade

Petit Fours

3 små kager
Lavet i samarbejde med Mor Annas konditor

Crepe Suzette

Pandekager, appelsin, flamberet i likør
Serveres med vanilje is

Profiteroles

Vandbakkelser med creme & lun chokoladesauce

Creme Brulée

Bagt vanilje creme med glaseret sukker