3 Slags Sild

Marineret, krydder og stegte sild serveres med karrysalat, kapers, løgringe og rugbrød

Gravad Laks

Serveret med marineret salat, rævedressing og landbrød

Stegt Andebryst

Serveres med rødkål, sylt, brunede og hvide kartofler samt andesauce

Ris a la mande

Med hvid chokolade serveres med kirsebær sauce og mandler

Østers

Østers serveret med vinaigrette og citron.
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-

Svampe Toast (vegetar)

Efterårets blandende svampe ”A la Creme”
på sprødstegt hjemmebagt surbrød samt urter

Salade Chevre Chaud

Gratineret gedeost, marinerede salater, syltede rødløg og karamelliserede nødder.

Salade Nicoise

Lynstegt tun, marineret salat, æg, oliven, radiser, grønne bønner

Avocado toast a la Benedict

Avocado, porcheret æg, røget laks og hollandaise.

Croque Madame

Toast med langtidstilberedt italiensk skinke og Comtè, gratineret med mornay-sauce og spejlæg.

Escargots

Gratinerede vinbjergsnegle m. kryddersmør og sprøde cruton.

Okse Carpaccio

m. urter, cruotoner, trøffelcreme, parmesan og frisk sommertrøffel.

Fish & Chips

Friteret vesterhavsfisk og sprøde fritter, serveret med knuste
ærter samt myntepesto og sauce tartare.

Cremet Fiskesuppe

Med dagens friske fisk og muslinger fra Havnens Fiskehus
samt efterårsgrønt samt milde urter

Casablanca Burger

225g bøf (stegt medium), Comté, hjemmelavet brioche bolle,
samt klassisk tilbehør, dertil sprøde fritter og aioli

Rørt Tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner, cognac og krydderurter.
Marineret salat, fritter med finthakket purløg of aioli.

Steak frites af oksemørbrad

Serveret med sprøde fritter, marineres salat og bearnaise

Svamperisotto (vegetar)

Cremet risotto med efterårets blandede svampe
samt ægte parmesanost
*mulighed for vegansk udgave

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på sæsonaktuelle råvarer.

Udvalg af oste

5 slags modne Franske oste med syltede nødder, kompot og knækbrød

Cremé Brûlèe

Uimodståelig fløjlsblød vaniljecreme med sprød sukkerskorpe.

Blødende Chokokage

- hertil is m. cask whiskey

Pære Belle Helene

Vanilje pocheret dansk efterårspære
med bitter chokolade samt is