Østers (Perle Blanche)

Østers serveret med vinaigrette og citron.
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-

Gold Caviar

30 gram Gold Caviar serveret med sprøde surdejsvafler, creme doublé, saltet citron, æble og karse.

Moules Frites

Blåmuslinger dampet på hvidvin med hvidløg, dild, porre, selleri og gulerødder serveret med sprøde fritter og aioli.

Fish & Chips

Friteret havkat og sprøde fritter. Serveret med knuste ærter med myntepesto og sauce tartare.

Smørstegt rødtunge

Serveret med tyttebær, agurkesalat, kryddersmør og knuste kartofler med urter.

Charcuterie

Udvalg af franske og italienske specialiteter serveret med Dijon, surt og sprødt.

Croque Madame

Toast med langtidstilberedt italiensk skinke, comté og spejlæg.

Svampe toast

Stegte kantareller og blandede svampe i cremet sauce med citron og purløg, serveret på smørstegt surdejsbrød.

Avocado toast

Knust avocado på grillet surdejsbrød med romesco sauce samt crudité af blomkål og salte mandler.

Cæsar salat

Hjertesalat, palmekål og spidskål. Serveret med smilende æg og klassisk cæsar dressing.
(Tilkøb: Confit af unghane kr. 35,-)

Rørt tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner, cognac og krydderurter. Serveret med marineret salat.
(Tilkøb: Fritter m. finthakket purløg kr. 35,-)

Boeuf Bearnaise

300 g Grain feed okse Rib Eye eller 225 g oksemørbrad med sprøde fritter og husets bearnaise- eller pebersauce.

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på unikke råvarer i sæson inkl. kaffe og sødt.

Udvalg af oste

5 slags modne oste med syltede nødder, kompot og knækbrød.

Marinerede sommerbær

Serveret med sauce sabayonne og kærnemælkssorbet samt brændt hvid chokolade.

Hvid chokolademousse

Serveret med Matcha og passionsfrugt sorbet.

Crème brûlée

Sukkerglaseret og bagt vaniljecreme.