Fiskesuppe

Cremet fiskesuppe m/ vinterurter og pocheret fisk.

Serranoskinke

Skåret serranoskinke med grillet brød.

Stegt blomkål

Grydestegt blomkål med trøffel, citrus og salte kerner (Vegetar).

Foie gras terrine

Klassisk foie gras terrine med hybenkompot og sprød brioche.

Oksetatar

Rørt oksetatar med grove fritter og vintersalat.

Stegt laks

Pandestegt laks med franske linser og vinterurter.

Vagtel

Hel udbenet vagtel stegt med salvie, vinterurter og Karl Johan-sauce.

Ribeye

300 g Ribeye med grove fritter og håndpisket bearnaise.

Peberbøf flambé

Flamberet peberbøf med hasselbackkartoffel, bønner og intens pebersauce – flamberet ved bordet.
Til 2 personer.

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på unikke råvarer i sæson – spørg vores søde tjenere

Gårdoste

Dagens udvalg af gårdoste fra ‘Nær & Fjern’.

Citrontærte

Klassisk fransk citrontærte med marengs.

Profiteroles

Profiteroles med fed vaniljecreme og mørk chokolade.