Østers

Østers serveret med vinaigrette og citron.
1 stk. kr. 35,- / 6 stk. kr. 185,-

Koldrøget Laks

Urtemix, sprødt samt skilt sauce med urteolie

Rørt Tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner og krydderurter samt sprøde chips

Okse carpaccio

m. urter, crutoner, trøffelcreme, parmesan
og friskrevet trøffel.

Salade Chevre Chaud

Gratineret gedeost, marinerede salater, syltede rødløg og karamelliserede nødder

Escargots

Gratinerede vinbjergsnegle m. kryddersmør og sprøde croutoner

Dagens fisk

Frisklandet fisk fra Havnens Fiskehus, med årstidens grønt samt cremet sauce

Rørt tatar

Okseinderlår, kapers, cornichoner, krydderurter.
Serveres med marineret salat, sprøde fritter og aioli

Casablanca Burger

ca. 225g bøf (stegt medium), Comté, hjemmebagte brioche bolle, sprød salat
Dertil sprøde fritter og aioli

Dagens tavleret

Dagens ret lavet på sæsonaktuelle varer

Grain fed Rib-Eye

300 g grain fed Rib-Eye, serveret med sprøde
fritter og valgfri sauce

Fish & Chips

Friteret vesterhavsfisk og sprøde fritter serveret med knuste ærter, myntepesto og sauce tartare

Udvalg af oste

5 modne franske oste med syltede nødder, kompot og knækbrød

Crème brûlée

Sukkerglaseret og bagt vaniljecreme

Gateau Marcel

- hertil is m. cask whiskey og bærkompot

Sprøde fritter ell. knuste kartofler

Bearnaise- / rødvins- / pebersauce

Bagte rødbeder med feta

Grøn marineret salat

Husets ketchup / aioli / sauce tartare