Om Casablanca

i latinerkvarteret siden 1981

Godt værtskab i øjenhøjde. På Casablanca serverer vi Crunch alle ugens dage og klassiske franske retter til frokost og aften. Kig også forbi til kaffe, cocktails eller et glas vin. Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Fransk/nordisk passion i hjertet af Aarhus

På Casablanca nyder du fransk mad med et nordisk islæt. Alt er lavet fra bunden og serveres med nærvær og et smil.

Køkkenchef, Sebastian Bjerring, arbejder med respekt for råvarerne. Det gælder både hvad angår smag, kvalitet og optimal udnyttelse af ressourcerne. Sebastian er udlært på Ruths Hotel i Skagen, har været køkkenchef på The Open Kitchen og senest ansvarlig for produktionskøkkenet i Casablanca Familien.

Hans passion for ærlig gastronomi kan smages og skal opleves.

En del af Casablanca familien

Foruden Casablanca består Casablanca Familien af Sjette Frederiks Kro midt i Riis Skov, Tangkroen ved Tangkrogen samt Bageri Mor Anna i Latinerkvarteret i Aarhus. I Casablanca Familien ønsker vi at overraske med fantastisk værtskab, god service, unikke rammer og lækker mad. Ejer er Jørgen Danielsen.

Kom forbi – og bliv en del af historien

Hver gæst hos os er en del af den stemning, der gør Casablanca til noget særligt i hjertet af Aarhus.
Uanset om du kigger forbi til Crunch, lækker mad med gode venner eller en særlig fejring, glæder vi os til at byde dig velkommen.